Wraps mit Kichererbsen und Hüttenkäse®

Wraps sind nicht nur super gesund, wenn man die richtigen Zutaten verwendet, sondern auch richtig schnell zubereitet. Ein perfrektes Essen auch für die Mittagspause. Gefüllt habe ich diese Wraps hier mit frischen Gervais Hüttenkäse®, jungen Spinat, rotem Mangold, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln und Kichererbsen. Der Hüttenkäse® ist hier der Protein-Lieferant, der einem echt lange satt hält undMehr

Süßkartoffel-Avocado-Salat mit pochiertem Ei

Süßkartoffel-Avocado-Salat mit pochiertem Ei

Ich mag es ja richtig gerne, wenn man im Salat auch etwas warmes und gerne auch knuspriges findet. Deswegen ist dieser Salat mit gebackenen Süßkartoffeln und pochiertem Ein genau das Richtige für mich. Und da ich glaube, dass ihr so etwas auch ganz gerne habt, möchte ich euch dieses leckere Rezept verraten. Zusätzlich zu denMehr

Flavour Pairing Workshop – AEG Taste Academy

© Petra Stadler

Liebe Leser, wie ihr sicherlich mitbekommen habt, war ich vergangenen Samstag zusammen mit Elena von BITTE MEHR DAVON bei einem Flavour Pairing Workshop mit dem Aroma Experten Heiko Antoniewicz im Rahmen der AEG Taste Academy. Im Vorfeld habe ich von euch wirklich viele Vorschläge für meine Signature-Zutat bekommen. Nochmal vielen Dank dafür!! Jetzt darf ichMehr

Red Cabbage & Cheddar Burger

Red Cabbage & Cheddar Burger

Irland, die grüne Insel. Wenn man an die dortige Küche denkt, kommt einem ein Burger wohl weniger in den Sinn. Allerdings hat dieses Land viele Sachen zu bieten, die man wunderbar zu einem leckern Burger kombinieren kann: Irisches Soda Bread, Red Cabbage, Stout Beer und herzhafter Kerrygold Cheddar. Das Irische Soda Bread wird mit Buttermilch und BakingMehr

Gemüseeintopf mit Linsen

Gemüseeintopf mit Linsen

Schon wieder November? Das ging echt schnell. Das heißt bald wieder neblige Morgen und neblige Abende bei zunehmend kälteren Temperaturen. Was gibt es da besseres als einen kräftigen Gemüseeintopf mit Gemüse der Saison und Linsen um sich wieder aufzuwärmen?! Zum Glück habe ich ein Rezept für euch vorbereitet. Das tolle an dem Eintopf ist, dassMehr