WOKGEMÜSE MIT TOFU UND SESAM

Wokgemüse mit Tofu und Sesam

Wenn es mal schneller gehen muss, dann ist dieses asiatische Gericht genau richtig. In gerade mal 30 Minuten lässt sich ein leckeres Gericht mit Brokkoli, Zuckerschoten und gebratenem Tofu zaubern. Ich finde zu diesem Gericht ist Tofu genau die richtige Ergänzung zum frischen Gemüse. Wer mag kann natürlich auch Fleisch verwenden. Ob es Schwein, HuhnMehr

Kartoffel-Kichererbsen-Curry

Kartoffel-Kichererbsen-Curry

Das Curry besticht durch den ausgewogenen scharf-säuerlichen Geschmack und passt perfekt zu frisch zubereiteten Basmatireis. Wer möchte, kann natürlich noch mehr Chili verwenden, um die Schärfe nach persönlichen Geschmack zu erhöhen.

Münchner Schnitzel mit Bratkartoffeln

Asia-Nudeln mit Wok-Gemüse

In vielen Gerichten beim Asiaten wird Glutamat verwendet um einen intensiven Geschmack zu erhalten. Nicht bei diesem Rezept; hier wird eine Vielzahl aromatischer und frischer Zutaten und Gewürze verwendet, welche dafür sogen, dass das Gericht auch ohne künstliche Geschmacksverstärker authentisch asiatisch schmeckt. Das in den Zutaten gelistete Fünf-Gewürze-Pulver besteht aus Fenchel, Anis, Zimt, Pfeffer undMehr