Panettone

Panettone

Der typische Italienische Weihnachtskuchen aus Mailand darf zu Weihnachten einfach nicht fehlen. Süßer und lockerer Hefeteig mit saftigen Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille machen diesen Kuchen zu einer wunderbaren weihnachtlichen Köstlichkeit. Zugegeben, die Zubereitung dieses Leckerbissens ist etwas aufwendig. Insgesamt müssen drei Vorteige vorbereitet werden und die gesamte Gehzeit beläuft sich aufMehr

Glühwein-Schokoladen-Kuchen

Glühwein-Schokoladen-Kuchen

Als zweites Rezept im F,F&F-Weihnachts-Special gibt es eine saftigen Glühwein-Schokoladen-Kuchen. Nicht nur der Glühwein verleiht dem Kuchen das wunderbare Aroma, sondern auch weihnachtliche Gewürze wie Zimt, Nelke, Ingwer, Piment und Muskat. Die Gewürze die hier verwendet werden bilden zusammen die Gewürzmischung “Pumpkin Sie Spice” oder Kürbiskuchengewürz. Das Rezept hierfür findet ihr in einem älteren BeitragMehr

Schoko-Vanille-Marmorkuchen

Schoko-Vanille-Marmorkuchen

Schokolade und Vanille in einem Kuchen vereint. Dieser Marmorkuchen schmeckt hervorragend zum Nachmittagskaffe oder auch zum süßen Frühstück. Bei der Gestaltung des Marmormusters ist es jedem selbst überlassen, wie fein das Muster sein soll. Will man das Muster fein haben, so verrührt man den Teig öfters. Wer hingegen ein grobes Muster erzielen möchte, macht wenigerMehr

Haselnuss-Vanille-Kipferl mit Nougat-Kern

Haselnuss-Vanille-Kipferl mit Nougat-Kern

Weihnachten steht vor der Tür und wer noch keine Weihnachtsplätzchen hat, findet hier ein passendes Rezept. Anders als gewöhnliche Vanillekipferl, die mit Mandeln verarbeitet werden, wird für diese Kipferl gemahlene Haselnuss verwendet und besitzt zudem noch einen süßen Nougat-Kern.

Cranberry-Brownies

Cranberry-Brownies

Die Cranberry, die ursprünglich aus den USA stammt und dort auch weitestgehend kultiviert wird, findet man inzwischen zu dieser Jahreszeit auch frisch in Europäischen Supermärkten. Die saure Beere bildet einen hervorragenden Kontrast zu der saftigen Schokoladenmasse und sorgen für ein wunderbar bitter-süßes Geschmackserlebnis.

Haferflocken-Schokoladen-Kekse

Haferflocken-Schokoladen-Kekse

Wer es etwas körniger haben möchte, kann bei der Zubereitung der Kekse auch auf kernige Haferflocken zurückgreifen. Auch eine Variation aus verschiedenen Schokoladen oder gar die Verarbeitung von etwas weißer Schokolade kann je nach Geschmack versucht werden.