Gegrille Süßkartoffel mit Kräuterquark

Gegrillte Süßkartoffel mit Kräuterquark

Gegrillte Folienkartoffel mit Kräuterquark kennt man ja als typisches Gericht zu einem Grillabend. Allerdings ist das auch etwas langweilig Um das etwas aufzupeppen habe ich mal gegrillte Süßkartoffel versucht. Angerichtet wurde diese noch mit Gervais Kräuterquark, Frühlingszwiebeln, frischen Schnittlauch und herzhaften Cheddar Käse. Anders als die klassische Folienkartoffel wird die Süßkartoffel bei diesem Rezept nichtMehr

Sesam-Fenchel-Cracker

Sesam-Fenchel-Cracker

Zumindest hier bei uns in den Supermärkten findet man kaum noch gute Cracker. Wenn man überhaupt mal welche findet, dann doch meistens die runden Club-Cracker, die mehr nach Zucker schmecken, als nach Gewürzen oder Salz. Cracker sind aber zum Glück so einfach selbst zu machen und man kann auch noch ganz nach persönlichem Geschmack entscheiden, welcheMehr

Sour Cream Dip

Sour Cream Dip

Frischer und selbst hergestellter Sour Cream Dip, fein gewürzt und mit frischen Kräutern. Der perfekte Dip zu Fingerfood, Cracker oder Ofenkartoffeln. Wird nicht die ganze Creme verwendet, hält sie sich in einem Glas verschlossen bis zu eine Woche im Kühlschrank Mal ehrlich, hat schon jemand im Supermarkt eine wirklich gute Sour Cream gefunden? Normalerweise sindMehr

Gefüllte Zucchini

Gefüllte Zucchini

Gegrillte und anschließend gebackene Zucchini mit einer Füllung aus mediterranen Zutaten. Als Beilage bietet sich hier ein frische Gartensalat an.

Obazda

Obazda

Im Biergarten darf er nicht fehlen – der Obazda. Die typisch bayerische Käsecreme ist unter anderem auch unter den Namen Obatzter, Obazda, Obazde oder Obazd’n bekannt und wird zu einer ofenfrischen Breze oder zu einem guten Bauernbrot verzehrt.

Flammkuchen

Flammkuchen

Die Spezialität aus dem Elsass mit Speck und Zwiebeln ist ein schmackhaftes Hauptgericht, kann aber auch für mehrere Gäste als Vorspeise serviert werden. Dieses Rezept ergibt zwei Flammkuchen, die für zwei Personen als Hauptspeise gedacht sind.