Münchner Schnitzel mit Bratkartoffeln

Münchner Schnitzel mit Bratkartoffeln

Der Unterschied zu einem konventionellen Schnitzel ist, dass eine Seite des rohen Fleisches mit Meerrettich bestrichen wird. Wer mag, kann die andere Seite zusätzlich mit scharfen oder mittelscharfen Senf bestrichen werden. Wobei das klassische Münchner Schnitzel mit Kalbfleisch zubereitet wird, kann man auch wie beim Schnitzel Wiener Art auf ein Stück Schweinefleisch aus der OberschaleMehr

Schokoladen-Pancakes mit Minze-Creme

Schokoladen-Pancakes mit Minze-Creme

Persönlich finde ich die Kombination aus Schokolade und frischer Minze ausgesprochen gut. Besonders zu den doch schweren Schokoladen-Pancakes ist die frische Minze-Creme sehr passend. Wer es allerdings noch schokoladiger haben möchte, lässt einfach die Creme weg und genießt eine frisch zubereitet Schokoladensauce dazu.