Kürzlich habe ich ein wunderschön gestaltetes Set von ChocQlate bekommen, mit dem man sich selbst leckere Schokolade machen kann. Alles was man dafür braucht ist in diesem schönen Set enthalten: Kakaobutter, eine Mischung aus Kakaopulver, Kakaobohnen und Bourbon Vanille, ein Gläschen Agavensirup.
Alles was man selbst noch zuhause braucht sind zwei Metallschüsseln, einen Topf und einen Kochlöffel und natürlich viel Kreativität. Denn man kann – und sollte das auf jeden fall auch – allerlei Zutaten in die Schokolade geben bevor man sie im Kühlschrank oder in der Tiefkühltruhe erhärten lässt.
Meine Frau und ich hatten sehr viel Spaß, die Schokolade herzustellen und natürlich haben wir sie auch schön verziert und mit schmachhaften Zutaten aromatisiert. Dabei muss man nur mal einen Blick in seinen Vorratsschrank werfen. Da findet sich bestimmt einiges.
Wir haben folgende Schokoladen gemacht:
– Orangenzesten und Pistazien
– Walnuss und getrocknete Cranberries
– Mandeln und Haselnüsse
Es eignen sich im Grunde genommen alle Nüsse und getrochnete Früchte. Auch Chili, Pfeffer oder sogar fermentierter Knoblauch passt hervorragend zu Schokolade.
Damit ihr auch eurer Kreativität freien Lauf lassen könnt, verlose ich ein solches Set drüben auf Facebook. Schaut einfach mal auf der Seite von Fine, Fresh & Food vorbei. Das Gewinnspiel geht bis einschließlich dem 29.11.2015.
Wer nicht seinem Gluck vertauen will, der kann sich auch direct selbst ein solches Set bei ChocQlate bestellen. Solch ein Set ist übrigens auch eine richtig schöne Geschenkidee für Weihnachten.