Rote Beete Hummus

Rote-Beete-Hummus

Saisontechnisch sind wir ja momentan in der Zeit, wo es kaum noch frische saisonale Gemüsesorten gibt. Aber zum Glück bekommt man immer noch die Rote Beete als typisches Wintergemüse zu kaufen. Rote Beete eignet sich für unglaublich viele Sachen: Salate, Sauce, Suppen und so weiter. Aber auch für Hummus kann man diese Rübe hervorragend verwenden.Mehr

Weihnachtliche Mandarinenmarmelade

Weihnachtliche Mandarinenmarmelade

Weihnachten steht vor der Tür und es wird Zeit, sich mit allerlei saisonalen Köstlichkeiten darauf einzustimmen. Als erstes Rezept im F,F&F-Weihnachts-Special stelle ich euch eine überaus leckere Mandarinenmarmelade mit weihnachtlichen Gewürzen vor. Dazu braucht man nicht mehr als frisch ausgepresste Mandarinen, etwas Zimt und Sternanis, etwas Vanillemark, Zitronensäure und Gelierzucker und im Handumdrehen ist dieMehr

Erdbeere-Mango-Konfitüre

Erdbeere-Mango-Konfitüre

Eine Konfitüre aus süßen Erdbeeren und exotischer Mango. Im Gegensatz zu den Erdbeeren zerfallen die Mangostücke beim einkochen nicht und bleiben leicht fest. Dieses Rezept ergibt zwei Gläser Konfitüre und ist ungeöffnet auch außerhalb des Kühlschranks mindestens ein Jahr haltbar.